Výzkumní pracovníci v Kanadě porovnávali hmotnostní úbytek u dvou různých kalorických výživ: jedna obsahovala 30 g chia semen na den a další doplňovala denně 36 g ovesných otrub. Ta sloužila jako kontrolní skupina.
Následně přiřadili 58 účastníků ke každé z diet a nechali je konzultovat stravu s dietologem po dva týdny a poté každých šest týdnů po dobu šesti měsíců.
Po šesti měsících účastníci ve skupině Chia semen vykazovali větší zlepšení hladin zánětlivého markeru s názvem C-reaktivního proteinu, tělesné hmotnosti i obvodu pasu, než účastníci na otrubách.
Účastníci přiřazení ke skupině s Chia semeny zhubli v průměru o 1,9 kg. Byť se jedná o skromné množství váhy, ti ze skupiny na ovesných otrubách vykázali průměrné snížení tělesné hmotnosti o pouhých 0,3 kg.
Změna v obvodu pasu měla o něco větší význam – se snížením v průměru o 3,5 cm od u lidí s Chia semeny, ve srovnání s 1,1 cm v kontrolní skupině na otrubách.
Pokud jde o výsledky pro C-reaktivní protein, Chia semena měla za následek pokles hladiny o 1,1 mg/l, což je pozoruhodné.
Předchozí průzkumy také naznačily, že Chia semínka vykázala účinnost při snižování HbA1c.
Chia může vést k hubnutí díky zvyšování hladiny adiponectinu – proteinu zapojeného do odbourávání tuků. Účastníci, kteří měli v dietě Chia, měli nárůst o 6,5 jednotek adiponektinu.
Blahodárné účinky chia semen by také mohla pocházet přímo z jejich vysokého obsahu alfa-linolenové kyseliny (ALA). ALA je prekurzor omega-3, který tělo přemění do esenciálních mastných kyselin EPA a DHA, které se jinak nachází v rybím tuku.
Výzkumy naznačují, že vysoké hladiny ALA může pomoci snížit obsah tuku. U Chia semen bylo prokázáno zvýšení hladiny ALA až 138 procent nad referenční hodnotu po doplnění o 25 g denně po dobu sedmi týdnů.
Je také zřejmé, že vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin obecně mohou vést k poklesu objemu tukové tkáně a chronickému zánětu, který oba hrají roli při obezitě a cukrovce 2. typu.
Zdroj: diabetes.co.uk
