Lidé, kteří jedí červené maso, se vystavují vyššími riziku vzniku cukrovky

Předchozí studie spojené s konzumací červeného masa také odhalily vyšší pravděpodobnost vzniku diabetu, ale nikdy se sledovali lidi, kteří jedli červené maso po dlouhou dobu.

Vědci se podíval na data ze tří studií. Porovnali 26 357 mužů a 122 786 žen. Muži byli ve věku mezi 40 až 75, ženy byly ve věku 25 až 42 let.

Strava byla stanovena z dotazníků daných účastníků. Celkem vědci odhalili mezi dotazovanými 7 540 případů diabetu 2. typu.

Ve srovnání s těmi, kteří nezměnili svůj příjem červeného masa v průběhu doby studie, u těch, kteří příjem červeného masa zvýšili o více než 0,5 porce na den po čtyři roky se zvýšilo riziko cukrovky o 48 procent. Na druhé straně, pokud se spotřeba červeného masa o 0,5 porce nebo více během čtyř let snížila, kleslo riziko rozvoje cukrovky o 14 procent.

„Naše výsledky potvrzují vztah mezi červeným masem a diabetes 2. typu,“ napsali autoři studie, kteří byli pod vedením Dr. An Pan, výzkumným pracovníkem na National University of Singapore.

Vědci také analyzovali červené maso a zpracované maso odděleně, a zjistil, že asociace byla vyšší u zpracovaných produktů. Předchozí výzkum také spojil zpracované červené maso s vyšším rizikem srdečních onemocnění, rakoviny a předčasného úmrtí.

Studie také odhalila, že za souvislost mezi červeným masem a zvýšeným rizikem diabetu 2. typu, stojí obsah nasycených mastných kyselin v červeném mase. Není to typem bílkoviny, ale typem tuků v červeném mase.

Zdroj: CBSNews.com

Sdílet:

Také by se vám mohlo líbit

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

My Agile Privacy
Tento web používá technické a profilovací soubory cookie. Kliknutím na „Přijmout“ povolíte všechny profilovací soubory cookie. Kliknutím na „Odmítnout“ nebo na X odmítnete všechny profilovací soubory cookie. Kliknutím na „Přizpůsobit“ můžete vybrat, které profilovací soubory cookie aktivovat.