Rychlé občerstvení a cukrovka | Diasvět - o cukrovce aktuálně

Trend fastfoodů přikrmuje krizi obezity, varují odborníci

Nové údaje publikované Centrem výzkumu výživy a aktivit Cambridge University ukázaly, že je v Anglii nyní 56 638 rychlých občerstvení – což představuje nárůst o osm procent za tři roky.

Některé z největších koncentrací prodejen rychlého občerstvení se nacházejí v nejchudších čtvrtích země. Dvacet pět z 30 oblastí, se nacházejí na severu země.

Profesor Simon Capewell, místopředseda pro politiku na UK fakultě veřejného zdraví, řekl: „Nezdravé potraviny a sladké nápoje prodávané těmito prodejnami významně přispívají k epidemii obezity a cukrovky Velké Británii, což je velmi znepokojující.“

Šokující nové údaje vyvolaly další obavy z rostoucí úrovně obezity a příbuzných onemocnění, jako je cukrovky 2. typu. Vědci prokázali vazbu mezi zvýšenou expozicí prodejen rychlého občerstvení a vyšším rizikem obezity.

Caroline Cerny z Health Alliance pro obezitu uvedla: „Ať už jde o marketing nezdravých potravin na billboardech a televizi, nebo blízkost prodejen nevyžádaných potravin do škol, víme, že naše životní prostředí má obrovský dopad na úroveň nadváhy a obezity.“

Léčba obezity stojí jen v Británii 6 miliard liber ročně. Navíc by objem těchto peněz měl do roku 2050 vzrůst o 10 miliard liber.

Hlavní výživový specialista Veřejného zdraví Anglie Dr. Alison Tedstone řekl: „Naše ulice jsou stále více nasycené rychlím občerstvením a jídlem na cestu, což způsobuje nadměrnou spotřebu levných, nezdravých potravin a nápojů.

„Místní úřady a potravinářský a nápojový průmysl hrají roli při vytváření prostředí, které podporuje zdravější možnosti – včetně řešení počtu jídel a kvality jídla, které prodávají, zejména mezi našimi nejvíce znevýhodněnými komunitami.“

Typické potraviny pro rychlé občerstvení mají vysoký podíl sacharidů i kalorií. Pizza nebo smažené kuře a hranolky mohou obsahovat až 1 200 kalorií – přibližně polovinu doporučeného denního příjmu dospělého. Mohou také obsahovat až 100 g sacharidů i bez zahrnutí sladkých nápojů.

 

Zdroj: diabetes.co.uk

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *