Nová studie odhaluje potenciální sílu zázvoru při kontrole hladiny glukózy v krvi pomocí svalových buněk.
Výtažky ze zázvoru se podařilo zvýšit využití glukózy ve svalových buňkách nezávisle na inzulínu, říká Basil Roufogalis, profesor farmaceutické chemie na univerzitě v Syndey, který vedl studii. „To pomáhá v léčbě vysoké hladiny cukru v krvi a umožňuje buňkám fungovat nezávisle na inzulínu,“ říká Roufogalis.
Využití glukózy je možné díky gingerolu, což je hlavní fenolová složka v oddencích zázvoru.
Zdroj: Firstpost.com
Více o gingerolu na Wikipedii
