Odborníci se rozcházejí v názoru na to, zda je hlavní příčinou obezity strava nebo nedostatek pohybu.
Přijaté kalorie musí být vynaloženy jako energie, buď fyzickou aktivitou, nebo procesy v těle – známými jako bazální aktivita – které energii spotřebovávají, jako je trávení potravy.
Pokud jde o obezitu, není jasné, zda je to způsobeno příliš velkým množstvím konzumovaných kalorií, které nelze spotřebovat aktivitou, nebo zda je to proto, že není dostatek fyzické aktivity k využití rozumného počtu kalorií.
Amanda McGrosky z Duke University v Americe zkoumala data od něco málo přes 4 200 lidí s různorodou škálou stravovacích návyků a úrovní aktivity.
Rozmanitá kohorta se skládala z dospělých z 34 populací na šesti kontinentech a zahrnovala skupiny lovců a sběračů, pastevce, farmáře a osoby z industrializovaných populací.
Zkoumali následující:
- Celkový energetický výdej (TEE)
- Energetický výdej z aktivity (AEE)
- Bazální energetický výdej (BEE)
- Dva ukazatele obezity: procento tělesného tuku a index tělesné hmotnosti (BMI).
- AEE představuje energii vynaloženou cvičením a vypočítává se odečtením BEE od TEE.
Zjištění týmu byla rozdělena do skupin podle ekonomického rozvoje.
Počáteční výsledky ukázaly, že ačkoliv byla obezita častější v ekonomicky rozvinutějších zemích, celkově se vynaložilo více energie.
Po úpravě faktorů, jako je věk, pohlaví a velikost těla, však byl AEE stále vyšší v ekonomicky rozvinutějších populacích.
Toto klíčové zjištění naznačuje, že nedostatek cvičení pravděpodobně nezpůsobuje vyšší BMI nebo tělesný tuk.
Autoři uvedli: „Odhadovaný příjem energie byl vyšší v ekonomicky rozvinutých populacích a v populacích s dostupnými údaji bylo procento ultra zpracovaných potravin (UPF) ve stravě spojeno s procentem tělesného tuku, což naznačuje, že příjem potravy hraje mnohem větší roli než snížený energetický výdej u obezity související s ekonomickým rozvojem.
„Hyperpalatabilita, energetická hustota, složení živin a výskyt UPF mohou narušit signalizaci sytosti a podpořit nadměrnou konzumaci. Bylo také prokázáno, že zpracování zvyšuje procento zkonzumovaných kalorií, které se vstřebávají do těla, spíše než vylučují.“
Autoři zdůraznili důležitost cvičení vzhledem ke klíčové roli, kterou může hrát v prevenci nemocí a podpoře lepšího duševního zdraví.
Zdroj: diabetes.co.uk
