Výživa

Téměř každý pátý balený potravinářský a nápojový produkt v rozsáhlém průzkumu ve Spojených státech obsahoval syntetická potravinářská barviva.

Výrobky ze slaniny a šunky by měly nést varování před rakovinou, uvedli odborníci.

Nový výzkum ukázal, že přidání banánu do smoothie ovlivňuje, kolik živin z jiných potravin vaše tělo vstřebá.

Vzhledem k tomu, že téměř třetina světové populace trpí anémií, je zajištění dostatečného příjmu železa jednou z největších celosvětových nutričních výzev.

Nová rozsáhlá studie zjistila souvislost mezi konzumací ultra zpracovaných potravin (UPF) a strukturálními změnami v mozku, které by mohly vést k „nekontrolovanému přejídání“.

Rozsáhlá studie zjistila, že riziko vzniku cukrovky 2. typu lze snížit o 31 % dodržováním lehčí středomořské stravy v kombinaci s mírnou fyzickou aktivitou a odbornou pomocí při hubnutí.

Nová studie s využitím umělé inteligence zjistila, že pravidelná konzumace ovoce, zeleniny a obilovin hraje roli při vytváření zdravé střevní mikrobioty, která je stejně důležitá jako to, co jíte.

Malá studie naznačuje, že veganská strava s nízkým obsahem tuku by mohla pomoci dospělým s cukrovkou 1. typu snížit množství inzulínu, které potřebují, aniž by museli omezovat kalorie nebo sacharidy.

Mezinárodní tým analyzoval skeny mozku přibližně 30 000 dospělých ve Spojeném království v britské biobance.

Zavedení označování kalorií vedlo k malému snížení průměrného obsahu kilokalorií (kcal) v položkách dostupných v jídelních lístcích v prodejnách s občerstvením mimo domov, jak ukazují nejnovější důkazy.