Studie ukazuje, že fisetin, přirozeně se vyskytující flavonoid, který je nejvíc hojný právě v jahodách, pomáhá s potlačování následků diabetes na lidský organismus.
Flavonoidy jsou významné pro tělo, protože chrání cévy, zvyšuje účinky vitamínu C, chrání buňky před poškozením kyslíkem a brání vzniku zánětů. Uvádí to Pam Maher, Ph.D., vedoucí vědeckého týmu Institutu neurobiologie v Salku, která jako první označila před deseti lety fisetin jako ochranný flavonoid.
Maher také uvedla: „V rostlinách flavonoidy působí jako ochrana proti slunečnímu záření, chrání listy a plody proti hmyzu. Jako potraviny jsou tyto ochranné účinky přenášeny na člověka. “
Maher a její kolegové vyhodnotili účinky flavonoidů u myší Akita. Myši vystavené zvýšené hladině cukru v krvi typické pro diabetes I. typu měli komplikace s ledvinami. Myši krmené stravou s fisetinem měli menší množství bílkovin v moči, než myši neléčené. Bílkoviny v moči značí onemocnění ledvin.
Aby bylo možné přijímat potravu s fisetinem v ekvivalentním množství s myšmi Akita, odhadla Maher, že by lidé museli konzumovat až 37 jahod každý den. Z tohoto důvodu Maher předpokládá, že by se fisetin mohl podávat jako léčivo – doplněk stravy.
Vědci se shodují, že čerstvé ovoce a zelenina pomáhá při celé řadě dalších chorob, nejen při diabetes.
Zdroj: Ivanhoe.com
