Vědci z Číny zjistili, že pouhá jedna plechovka Diet Coke nebo Sprite Zero Sugar denně může vyvolat rozvoj steatózního onemocnění jater (MASLD) spojeného s metabolickou dysfunkcí.
MASLD, jinak známé jako nealkoholické ztučnění jater, je dlouhodobé onemocnění jater způsobené nadměrným množstvím tuku v játrech.
Úzce souvisí s nadváhou a také se stavy, jako je cukrovka 2. typu a srdeční a oběhové onemocnění.
Ve studii se tým výzkumníků zabýval stravovacími návyky více než 123 000 dospělých Britů, z nichž žádný neměl v minulosti onemocnění jater.
Účastníci, kteří denně konzumovali nápoje slazené cukrem, jako je Coca-Cola, měli o 50 % vyšší riziko vzniku MASLD, jak ukázaly výsledky.
Toto riziko se podle studie zvýšilo na 60 % u účastníků, kteří denně pili nápoje s nízkým obsahem cukru nebo bez něj, jako je Diet Coke nebo Sprite Zero Sugar.
Vedoucí autorka studie Lihe Liu uvedla: „Nápoje slazené cukrem jsou již dlouho pod drobnohledem, zatímco jejich „dietní“ alternativy jsou často považovány za zdravější volbu.
„Obě jsou však široce konzumovány a jejich účinky na zdraví jater nebyly dobře pochopeny.“
Lihe Liu dodala: „Naše studie ukazuje, že nápoje s nízkým obsahem cukru nebo bez něj byly ve skutečnosti spojeny s vyšším rizikem MASLD, a to i při mírném příjmu, jako je jedna plechovka denně.
„Tato zjištění zpochybňují všeobecné vnímání, že tyto nápoje jsou neškodné, a zdůrazňují potřebu přehodnotit jejich roli ve stravě a zdraví jater, zejména proto, že se MASLD stává globálním zdravotním problémem. Nejbezpečnějším přístupem je omezit nápoje slazené cukrem i uměle slazené.“
Lihe Liu pokračovala: „Voda zůstává nejlepší volbou, protože odstraňuje metabolickou zátěž a zabraňuje hromadění tuku v játrech a zároveň hydratuje tělo.“
Během studie všech 123 788 dospělých vyplnilo dotazníky, které popisovaly jejich denní příjem jídla a pití.
Celkem 1 178 účastníků bylo diagnostikováno MASLD a 108 z nich zemřelo na příčiny související s játry, jak uvádějí výsledky studie.
Studie ukázala, že pravidelné pití vody před nápoji slazenými cukrem nebo nápoji s nízkým obsahem cukru či bez něj snížilo riziko MASLD o 12,8 %, respektive o 15,2 %.
Podle autorů mají nápoje slazené cukrem vliv na hladinu glukózy v krvi a nápoje s nízkým obsahem cukru nebo bez něj mohou ovlivnit střevní mikrobiom.
Lihe Liu uvedla: „Vyšší obsah cukru v nápojích slazených cukrem může způsobit rychlé skoky hladiny glukózy a inzulínu v krvi, podpořit přibírání na váze a zvýšit hladinu kyseliny močové, což vše přispívá k hromadění tuku v játrech.
„Nízce slazené nebo necukrované nápoje naopak mohou ovlivnit zdraví jater změnou střevního mikrobiomu, narušením pocitu plnosti, vyvoláním chuti na sladké a dokonce stimulací vylučování inzulínu.“
Jeden z pěti lidí ve Spojeném království žije s MASLD, ale 80 % z nich je považováno za nediagnostikovaných, uvedl British Liver Trust.
Toto onemocnění často nemá žádné zjevné příznaky a je často zjištěno během běžných krevních testů nebo testů jaterních funkcí prováděných z různých důvodů.
Profesor Philip Newsome, ředitel Roger Williams Institute of Liver Studies na King’s College London, uvedl: „Lidé, u kterých se rozvine MASLD, mají často nadváhu nebo cukrovku [2. typu].
„Ve Spojeném království pozorujeme nárůst onemocnění jater a problémem je, že příznaky jsou často nepostřehnutelné, dokud není příliš pozdě.“
Dodal závěr: „Je běžnou a nebezpečnou mylnou představou, že pouze alkohol může způsobit zjizvení jater, protože nadbytek tuku a nekontrolovaná hladina cukru v krvi mohou vést ke stejnému výsledku.“
Zdroj: diabetes.co.uk
