Vědci se rozhodli prozkoumat, jaký význam má načasování jídla pro starší lidi a zda může naznačovat, nebo dokonce hrát roli ve zdraví jedinců s přibývajícím věkem.
Tým z Massachusetts General Brigham v USA zkoumal změny v době jídla u starších lidí a zjistil, že s přibývajícím věkem dochází k postupným posunům v době jídla.
Důležité je, že objevili charakteristiky, které by mohly hrát roli ve změnách v době jídla a specifických trajektoriích spojených s dřívějším úmrtím.
Při pohledu na data od téměř 3 000 dospělých ve Spojeném království ve věku 42 až 94 let za 20 let tým zjistil, že doba snídaně a večeře se s přibývajícím věkem starších dospělých zpozduje. Denní okno pro jídlo se také zkracuje.
Dalším klíčovým zjištěním bylo, že pozdější snídaně souvisí s fyzickými a duševními problémy, včetně deprese, únavy a ústní hygieny, spolu s horším spánkem a problémy s přípravou jídel.
Důležité je, že pozdější snídaně byla také spojena se zvýšeným rizikem úmrtí.
Vedoucí autor studie Hassan Dashti uvedl: „Náš výzkum naznačuje, že změny v tom, kdy starší dospělí jedí, zejména načasování snídaně, by mohly sloužit jako snadno sledovatelný ukazatel jejich celkového zdravotního stavu. Pacienti a lékaři mohou případně využít změny v jídelních rutinách jako včasné varovné znamení k prozkoumání základních problémů s fyzickým a duševním zdravím.
„Povzbuzování starších dospělých k dodržování konzistentních jídelních plánů by se také mohlo stát součástí širších strategií na podporu zdravého stárnutí a dlouhověkosti.
„Doposud jsme měli omezený vhled do toho, jak se načasování jídel vyvíjí v pozdějším věku a jak se tato změna vztahuje k celkovému zdraví a dlouhověkosti.
„Naše zjištění pomáhají zaplnit tuto mezeru tím, že ukazují, že pozdější načasování jídla, zejména odložená snídaně, je spojeno jak se zdravotními problémy, tak se zvýšeným rizikem úmrtnosti u starších dospělých.
„Tyto výsledky dodávají nový význam rčení, že ‚snídaně je nejdůležitějším jídlem dne‘, zejména pro starší osoby.“
Zdroj: diabetes.co.uk
