Vědci z Linus Pauling Institute na Oregonské státní univerzitě a z OSU College of Health zjistili, že konzumace dvou uncí mandlí denně je spojena s lepším zdravím střev a kardiometabolismu.
V USA je v současné době metabolickým syndromem postiženo téměř 40 % dospělých – skupinou onemocnění, která zvyšují riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky 2. typu.
Předchozí výzkum ukázal, že metabolický syndrom může zvýšit riziko vzniku demence a kognitivního poklesu.
Lidé jsou s metabolickým syndromem diagnostikováni, pokud mají alespoň tři z následujících příznaků: abdominální obezita, nízká hladina „dobrého“ cholesterolu, vysoký krevní tlak, vysoká hladina cukru v krvi a vysoká hladina triglyceridů.
Emily Ho, ředitelka Linus Pauling Institute, uvedla: „Důkazy naznačují, že lidé s metabolickým syndromem mají třikrát vyšší pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice a dvakrát vyšší pravděpodobnost úmrtí na ischemickou chorobu srdeční ve srovnání s lidmi bez tohoto onemocnění.“
„Špatná strava a nedostatek pohybu přispívají k rozvoji metabolického syndromu a roli může hrát i zdraví střev a chronický zánět.“
V rámci 12týdenní klinické studie tým výzkumníků zkoumal dvě skupiny lidí ve věku 35 až 60 let, z nichž všichni měli metabolický syndrom.
Účastníci jedné skupiny konzumovali mandle v hodnotě 320 kalorií denně, zatímco účastníci druhé skupiny konzumovali krekry se stejnou kalorickou hodnotou.
Studie uvádí, že lidé ve skupině konzumující mandle měli ve vzorcích krve vyšší hladinu vitaminu E ve srovnání se skupinou konzumující krekry.
Podle zjištění je vitamin E antioxidační a protizánětlivá sloučenina, která se nachází v mandlích.
Výzkumníci navíc zjistili, že lidé ve skupině konzumující mandle měli větší pokles celkového cholesterolu, LDL cholesterolu a obvodu pasu.
Studie ukázala, že zánět střev byl také u těch, kteří jedli mandle, omezenější ve srovnání s účastníky, kteří jedli krekry.
Autorka Laura Beaver uvedla: „Existuje mnoho důvodů se domnívat, že mandle by mohly prospívat zdraví střev.
„Kromě vitamínu E obsahují mandle polynenasycené a mononenasycené tuky, vlákninu, polyfenoly, biotin, měď, draslík a hořčík.“
Dodala: „Probíhá kompletní hodnocení nutričního dopadu mandlí, ale změny v hladině cholesterolu, které jsme pozorovali, naznačují, že u lidí, kteří si denně pochutnávali na mandlích, došlo k metabolickému posunu.“
Spoluautorka studie Maret Traber uvedla: „Strava více než 90 % Američanů nedosahuje odhadované průměrné denní potřeby vitamínu E a mnoho lidí se k ní ani nepřibližuje.“
Emily Ho uzavřela: „Pokud neexistují obavy z alergií na ořechy, je snadné doporučit hrst nebo dvě mandlí jako zdravou svačinu, zejména lidem, kteří se obávají rizika metabolického onemocnění.“
Zdroj: diabetes.co.uk
