Studie naznačuje, že vegetariáni jsou zdravější než jedlíci masa

Studie zahrnující více než 166 000 lidí ukázala, že ti, kteří se vyhýbají masu, mají zdravější hladinu biomarkerů.
Biomarkery mohou pomoci určit riziko onemocnění, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění.

Studie pod vedením University of Glasgow zahrnovala více než 177 000 lidí ve věku mezi 37 a 73 lety, kteří kategorizovali svou stravu podle toho, zda jsou vegetariáni nebo jedí maso.

Všichni účastníci si nechali změřit biomarkery krve a moči, které mohou pomoci určit riziko cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, zdraví jater, kostí a kloubů a funkce ledvin.

Vědci tvrdí, že ve srovnání s pojídači masa měli vegetariáni výrazně nižší hladinu biomarkerů. To se replikovalo i mezi těmi, kteří byli považováni za obézní, kouřili a pili.

Vedoucí výzkumný pracovník Dr. Carlos Celis-Morales z University of Glasgow uvedl: „Naše zjištění nabízejí skutečné podněty k zamyšlení. Kromě toho, že lidé, kteří dodržují vegetariánskou stravu, nejí červené a zpracované maso, které souvisí s onemocněním srdce a některými druhy rakoviny, mají tendenci konzumovat více zeleniny, ovoce a ořechů, které obsahují více živin, vlákniny a dalších potenciálně prospěšných látek.”

“Tyto rozdíly ve výživě mohou pomoci vysvětlit, proč se zdá, že vegetariáni mají nižší hladinu biomarkerů onemocnění, které mohou vést k poškození buněk a chronickým onemocněním.”

Přes tato zjištění autoři uvedli, že jejich zjištění jsou pouze pozorovací a většina jejich studií se silně spoléhá na to, že si účastníci sami nahlásili své stravovací možnosti.

Zdroj: diabetes.co.uk

Sdílet:

Také by se vám mohlo líbit

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..