Souvislost byla obzvláště silná u lidí s menšími kuchařskými dovednostmi, což naznačuje, že samotná aktivita může být důležitá.
Studie byla observační, takže nemůže prokázat, že domácí vaření přímo předchází demenci.
Výzkumníci sledovali 10 978 dospělých ve věku 65 let a starších po dobu šesti let.
Zkoumali, jak často si lidé vaří doma jídlo od základu a jak zruční jsou v kuchyni.
Případy demence byly identifikovány prostřednictvím systému veřejného pojištění.
Během následného sledování se u 1 195 lidí rozvinula demence.
Lidé, kteří vařili od základu alespoň jednou týdně, měli nižší riziko než ti, kteří vařili méně než jednou týdně.
Snížení bylo 23 % u mužů a 27 % u žen.
U lidí s nižšími kuchařskými dovednostmi bylo vaření alespoň jednou týdně spojeno s 67% nižším rizikem.
To nutně neznamená, že vaření samo o sobě chrání.
Může to však odrážet kombinaci fyzické aktivity, plánování, paměti, řazení jídel a obecné každodenní angažovanosti.
Jinými slovy, vaření není jen o jídle.
Může to být také mentálně a fyzicky aktivní úkol.
Vědci zohlednili faktory, jako je vzdělání, příjem a další aktivity spojené s kognitivní rezervou.
I tak se stále jedná o observační studii a zjištění se nemusí přesně promítat do různých kultur a životních stylů.
Přesto je to užitečná připomínka toho, že každodenní rutiny mohou být důležité pro zdraví mozku.
Zdroj: diabetes.co.uk
