Vědci naznačují, že obezita je způsobena tím, co jíme, ne tím, kolik

Vědci uvedli, že široce přijímaný model energetické bilance spalování více kalorií, než zkonzumujete, obsahuje nedostatky a měl by být nahrazen modelem sacharid-inzulín, který by lidem pomohl lépe porozumět obezitě a přibírání na váze.

Vedoucí autor Dr. David Ludwig, profesor na Harvardské Lékařské fakultě a endokrinolog z Boston Children’s Hospital zjistili, že model energetické bilance nevysvětluje biologické důvody, proč přibíráme.

Řekl: „Například během růstového spurtu mohou adolescenti zvýšit příjem potravy o 1000 kalorií denně, ale způsobuje jejich přejídání růstový spurt, nebo růstový spurt způsobuje, že dospívající dostane hlad a přejídá se?

Těchto 17 autorů se skládá z celosvětově uznávaných vědců, klinických výzkumníků a odborníků na veřejné zdraví. Zjistili, že jíst méně, abyste zhubli, obvykle nefunguje přesčas. Podle Dr. Ludwiga: „Snížení spotřeby rychle stravitelných sacharidů, které zaplavovaly zásoby potravin během éry nízkotučné diety, snižuje základní snahu o ukládání tělesného tuku.“

„V důsledku toho mohou lidé zhubnout s menším hladem“

Sacharid-inzulínový model tvrdí, že obezita je způsobena konzumací příliš velkého množství jídla s vysokou glykemickou zátěží, konkrétně rychle stravitelných sacharidů, jako je chléb a cereálie.

Naše tělo na tyto potraviny reaguje tak, že produkuje více inzulínu a méně glukagonu. Nárazový efekt způsobuje, že se více kalorií ukládá do tukových buněk, než aby se ukládalo do jiných svalů a tkání. Proto pociťujeme hlad, protože tělo má pocit, že dostává dostatek energie. Tento hlad přetrvává, protože náš metabolismus se zpomaluje, abychom šetřili energii, což vede k tomu, že více jíme a přibíráme na váze.

Ačkoli se autoři domnívají, že jejich pohled na model sacharid-inzulín je nejsrozumitelnější a nejpřijatelnější s ohledem na důkazy, připouštějí, že je zapotřebí další výzkum na obou modelech, možná k vytvoření nových modelů.

Zdroj: diabetes.co.uk

Sdílet:

Také by se vám mohlo líbit

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

My Agile Privacy

This site uses technical and profiling cookies. 

You can accept, reject, or customize the cookies by clicking the desired buttons. 

By closing this notice, you will continue without accepting.