Jakon | Diasvět - o cukrovce aktuálně

Jakon

Jakon – plodina Inků. Zde se dozvíte, kde Jakon seženete a jaké má pozuitivní účinky na diabetes.Ahoj, dnes bych Vám všem chtěla nabídnout jednu moc zajímavou rostlinu, kterou pěstovali již starodávní Inkové. Už ti věděli, jaké má rostlina zázračné účinky:

 

Jakon

zázračná plodina Inků

Jakon je plodina, která je součástí původní diety vysokohorských indiánských kmenů oblasti And. Jeho listy jsou používány v peruánském tradičním léčitelství pro své hypoglykemické účinky.

Hlízy jakonu jsou vhodné pro diabetiky, protože účinně snižují množství cukru v krvi. Obsahují totiž polysacharid inulin, který je znám zvláště svou schopností snižovat glykémii. Jeho výhodou je, že při normální glykémii dále nepůsobí, a tudíž nezpůsobuje hypoglykémie. Inulin dále zlepšuje činnost střev, chrání před nádory tlustého střeva, zmírňuje zácpu, pomáhá předcházet infekčním průjmům, snižuje krevní tlak, zlepšuje onemocnění ledvin, má příznivý vliv na poměr HDL a LDL cholesterolu, posiluje imunitní systém a zlepšuje pokožku.

Nutriční hodnota jakonu je jen 54 Kcal ve 100 g jedlé dužiny, je tedy vhodný i pro redukční diety. Narozdíl od topinamburu se nerozváří, můžeme ho tedy konzumovat buď čerstvý, nebo vařený, pečený či dušený.

Jak jakon chutná?

Chuť jakonu je někde mezi okurkou a ředkvičkou. Nepálí, naopak je sladší, než okurka.

Způsob konzumace:

Jakon se může jíst bez problémů čerstvý. Asi 5-10 dkg jakonu oloupeme, nakrájíme na plátky a konzumujeme.

Mě nejvíce chutná zeleninový salát s jakonem: okurku, papriku, mrkev, rajče a 10 dkg jakonu nakrájíme na menší kousky, osolíme, lehce zalijeme olivovým olejem a můžeme podávat.

šťáva z vylisovaného jakonu je výbornou náhražkou džusu.

Doporučená denní dávka:

Člověk by měl denně sníst maximálně 10 dkg jakonu. Vyšší dávka může mít projímavé účinky a je tedy vhodná především k úpravě zácpy.

Další informace a recepty na úpravu:

časopis Dia Život 6/96 str. 12

Skladování jakonu:

Čerstvé hlízy jakonu skladujte při teplotě 6-10 stupňů Celsia ve vlhkém prostředí.

Doufám, že se Vám konzumace jakonu osvědčí tak, jako mně.

Článek “Jakon” okomentovalo 65 čtenářů

    1. Dobrý den,
      měl bych zájem o nákup hlíz k výsadbě. Chci to zkusit, takže mi jde řekněme o nějaké rozumné množství 20 ks? Nemám představu o ceně. Odkud jste? Pokud by to pro mě bylo dostupné, upřednostnil bych osobní odběr než poštovní zásilku.
      Děkuji za odpověď
      s pozdravem
      Lubor Jenček
      tel. 774170091
      email: luborjencek@seznam.cz

    2. Dobrý den,
      měla bych zájem tak o deset hlíz, máte ještě nějaké?
      Děkuji za odpověď
      T.Šoffrová

    3. Dobrý den,
      měla bych zájem o sadbu jakonu asi 5 hlíz. Prosím o odpověď ji-li možné od vás získat sadbu jakonu a za jakou cenu.
      Děkuji Šmerousová

  1. Dobry den,
    prosim o info, ci je mozne v,r. 2016 objednat hluzy, kaudexy alebo aj priesady jakonu, zasielka na slovensko
    Dakujem
    Ilasova

  2. Dobrý den pane inženýre,
    prosím o informaci, kdy u Vás mohu osobně odebrat hlízy jakonu. Případně jaká je cena poštovného a balného při zaslání na dobírku.
    Děkuji.
    Hana Doležalová

    1. Hlízy jakonu ke konzumaci odrůdy Graciella ze sklizně 2013 mám dosud v zásobě,k osobnímu odběru nebo k zaslání poštou v jakémkoliv množství,cena 65,-Kč/kg. Stonkové hlízy (kaudexy) k výsadbě téže odrůdy zasílám letos nejpozději do 31.května,cena 50,-Kč/ks. Poštovné + dobírka při ceně balíku do 500,-Kč je 130,- Kč, balné podle velikosti krabice 15 – 18,-Kč

      1. Dobrý den..mám zájem o zaslání vašeho produktu. prosím o nějaké informace. děkuji za odpověď na můj email. Štěpánková

      2. Ještě jsem chtěla pokud se dá uchovat nějak třeba v ledničce tak i 5kg.a sazeničky tak abych měla k dispozici..díky za odpověď.štěpánková

        1. kořenové hlízy jakonu lze dobře uchovávat v rozmezí teplot +4 až +8 stupňů C při vlhkosti 80%, objednávku na kaudexy i kořenové hlízy mohu ihned vyřídit , uvedete-li adresu nebo váš telefon či email

          1. chci koupit 6 ks hlíz jakonu na sadbu Nezamyslice na Hané 79826,vyškovská 136 tel.602724551 děkuji.

            1. Měl bych zájem o zaslání 5 hlíz jakonu. Prosím o zprávu zda je možné ještě letos. Děkuji

      3. Měl bych zájem o kaudexy. Osobní odběr v HB. Mohl by jste mne kontaktovat přes email? Děkuji.

          1. Dobrý den,jsem z H.Brodu a sháním sadbu jakonu, prosím kde vás najdu,děkuje Rosický Jindřich,t,606588554..

      4. Dobrý den, chtěl bych si u vás objednat kaudexy nebo sazenice jakonu, syn je diabetik a jakon jsme několik let již pěstovali, minulý rok nám plíseň bohužel zničila vše. Prosím proto o zaslání alespoň 5 kusů. Děkuji předem Radovan Žaludek, Hradišťská 252, Uherský Ostroh, 687 24 , TEL.776747455

      5. Dobrý den.Měl bych zájem o 2kg hlíz jakonu a 4ks kaudexu. Prosím o zaslání na dobírku na adresu:Zdeněk Mazáč,Jabloňová119,Náchod,54701,tel.737180996, děkuji

      6. Dobrý večer,mám diabetes II..Mohl by jste mi poslat 5 kilo hlíz Jukonu a návod,jak je pěstovat??Děkuji… Anna Nová Hlavní80 Mlékojedy 27711….

      7. Zdravím Vás dobrý deň. Chcel by som sa informovať,či je možné JACON poslať aj na Slovensko a v akej mene ? napr. v Eu. Ešte by som sa chcel informovať na pokyny pri pestovaní a následné používanie. Bližšie informácie prípadne recepty. Ďakujem

      8. Vaz. pan
        ing. Frček
        prosim o info, ci bude mozne v,r. 2016 objednat hluzy, kaudexy alebo aj priesady jakonu, zasielka na slovensko

      9. Dobrý den ,
        je možné si u Vás nyní objednat kaudexy jakonu případně i hlízy ? Děkuji za odpověď.

      10. Dobrý den ,
        je Váš inzerát ještě platný a je možné si u Vás objednat kaudexy jakonu případně i hlízy ? Děkuji za odpověď.

  3. „Přijímám objednávky na letošní hlízy Jakonu. Cena 60Kč/kg. Odběr možný od 15.října. Je možné poslat i na dobírku.
    Jiří Antušek, Čáslavská 139, 538 42 Ronov nad Doubravou
    Tel.: 724 112 377
    jirka.antusek @volny.cz

    1. Na internetu jsem si přečetla Vaši nabídku na prodej rostliny JAKON. Měla bych o ni zájem pro údajně její pozitivní účinky na léčbu cukrovky. Budu Vám vděčná za jakékoliv informace o toto rostlině – pěstování, sehnání sazenic event. hlíz, receptů na přípravu atd.

      1. Hlízy jakonu ke konzumaci odrůdy Fiorella ze sklizně 2011 mám v dostatečné zásobě,k osobnímu odběru nebo k zaslání na dobírku v jakémkoliv množství. Stonkové hlízy (kaudexy) k výsadbě zasílám do 15.června 2012

        1. Měl bych zájem pěstovat Jakon,nevím jestli jsou nutné sazenice,nebo přímo Jakon.Píšete,že máte sadby dostatek.Prosím poradte mi.

          Dik Dohnal

        2. Chtěl bych si u vás objednat stonkovén hlízy yakonu(kaudexy)-6 kusů.Jsem diabetik typu B. Děkuji. Jan Hovorka

        3. Dobrý den, prosím o sdělení, zda si u Vás mohu objednat bulvy jakonu. V případě, že ano, tak za jakou cenu. Děkuji. Alena Tóthová, Brno

        4. Dobrý den, pane Frčku,

          nabízíte ještě jakon? Sháním sadbové hlízy (kaudexy)cca 6 ks a něco málo i na zkoušku na jídlo (cca 1 kg). Děkuji za info,

          Bílý
          bilyjaan@gmail.com

          1. Vážená paní,
            Hlízy jakonu ke konzumaci odrůd Fiorella i Graciella ze sklizně 2013 mám v dostatečné zásobě,k osobnímu odběru nebo k zaslání na dobírku v jakémkoliv množství.Také objednávky na stonkové hlízy (kaudexy)mohu uspokojit.

        5. Pane inženýre,
          zdravím vás z Liberce! Ptám se, jestli bych mohla dostat od vás na dobírku ještě teď v červnu 3 ks kaudexy jakonu?? Nemám žádnou zkušenost s pěstěním, vlastně je to pro mě překvapivá novinka. (Ale pěstuji již 30 let topinambury s velkým potěšením z nich na políčku 2×2 m)
          Děkuji za odpověď, mějte se dobře, Danuše

    2. Vážený,předem,zdravím a měl bych dotaz na Jakon,máte ho a jak rád bych si něco vzal,zdělte podrobnosti,máteho-li a poslání ale v manším..Děkuji za odpověď Šesták…

    1. Jedlé kořenové hlízy jakonu ke konzumaci nabízím zájemcům do vyčerpání zásob od 1.11. do 30.4. v ceně 60,- Kč /1 kg, na dobírku v objednávce 4 kg + 10 receptů k jejich kuchyňské úpravě. Stonkové hlízy(kaudexy) s minimálně 3 vegetačními očky od 15.3. do 31.5. k výsadbě v ceně 150,- Kč/3 ks + návod na pěstování (dle zkušeností za 16 let pěstování jakonu v našich podmínkách) a schéma množení.
      Ing.Jan Frček,CSc Rozkošská 2773,58001 Havlíčkův Brod

      1. Dobrý den pane inženýre, měl bych zájem domluvit se s Vámi na objednávce stonkových hlíz kaudexů.Můžeme to provést třeba pomocí internetu, pokud tedy máte e-mail. Můj je tkreysa@seznam.cz. Děkuji za brzkou odpověď. S pozdravem Tomáš Kreysa.

      2. Dobrý večer,

        je možné u Vás udělat objednávku na Jakon, tak jak nabízíte?
        Super léčebné účinky:)))

        Děkuji,
        S pozdravem Příhodová

      3. Dobrý den,platí Vaše nabídka na zaslání Jakonu na dobírku?Jestli ano adresa Horr Robert Trstěnice 52 Hostěradice 67171

        1. Prosím upřesněte v objednávce ,zda máte zájem o kaudexy k výsadbě nebo o kořenové hlízy ke konzumaci.Kořenové hlízy odrůdy Fiorella i Graciella ze sklizně 2013 k osobnímu odběru nebo k zaslání na dobírku ještě mám,stejně tak i kaudexy k výsadbě,vyjma odrůdy Fiorella.

  4. Prosím o objednání sadby jakonu, nevím, v jakém množství sadbu dodáváte,můžeme se domluvit třeba pomocí e-mailu.
    v rodině je diabetik, dále pacienkta s chronickou zácpou.
    Zatím děkuji Hradcová Danuše
    Husova 186
    537 01 Chrudim III

  5. Prosím o objednání sadby jakonu, nevím, v jakém množství sadbu dodáváte,můžeme se domluvit třeba pomocí e-mailu.
    v rodině je diabetik, dále pacienkta s chronickou zácpou.
    Zatím děkuji Hradcová Danuše
    Husova 186
    537 01 Chrudim III


  6. Díky za Váš názor a postřech taky jsem sledoval jeden tel.pořad kde se dost hovořilo o Jakonu a věřím že to bude dobrá podpůrná bomba pro každého kdo má diabetes až je škoda že se této““zelenině““ nevěnuje více pozornosti aby byla větší osvěta mezi těmito lidmi,málokdo z mého okolí má internet a tak není zcela v obraze ale zaručeně to budu rozšiřovat dál ústně.Děkujin za všechny Pája“

  7. Objednávám 1 kg hlíz jakonu na sadbu.
    Jsem diabetik 1.typu.
    adresa:Jiří Krejsa
    Vl.Vlasákové 939/11
    70030 Ostrava

    Děkuji

    1. Ahoj Jirko,
      my už Jakon bohužel neprodáváme, obrať se prosím na prodejce.

      Děkujeme za pochopení
      redakce Diabeťáčku

    2. Objednávám 1 kg hlíz jakonu na sadbu.
      Jsem diabetik 1.typu.
      adresa:Jiří Krejsa
      Vl.Vlasákové 939/11
      70030 Ostrava

      Děkuji

  8. Právě sušené listy doporučují na snižování obsahu cukru v krvi, je na doporučené adrese rozbor jakonu jak hlíz, tak nadzemní části , je to moc zajímavé, jen nevím, jak sušené listy dávkovat, jak často podávat a co je z těch listů nejlepší, zda čaj, nebo výluh. Ale manžel má opravdu vysoký cukr a píchá si inzulín, tak doufám, že mu to pomůže.

  9. Eliško, myslíš, že ten čaj se vaří ze sušených listů? Já jsem to spíš pochopila, že je to odvar ze sušených a rozdrcených hlíz. Tu nať jsem se chystala dát na kompost. Moc se těším na sklizeň, protože rostliny vypadají skvěle a doufám, že i hlíz pod nimi bude dost. Hlíza Jakonu nakrájená a pokapaná limetkovou nebo citrónovou šťávou je fakt vynikající.

  10. Sadbu jakonu lze koupit na dobírku u firmy Zahradnictví Chovanec v Lipníku n. Bečvou, jedna sazenice stála kolem 40,- Kč, dnes mám čtyři krásné vzrostlé jakony, na podzim sklidím jedlé hlízy zůstanou mi čtyři sadbové hlízy, podobající se jiřinkovým hlízám, přes zimu je uskladním ve vlhčí rašelině a na jaře po zmrzlících zasadím znova. Nadzemní část ke skutečně vysoká a košatá, takže listů na diabetický čaj je požehnaně.

    1. Nevím zda po 4 letech ještě vaše stránka funguje.
      Přesto se ptám: dá se někde sehnat sazenice rostliny Jakon (nebo také (sterie?)

      Dík. Václav Rajsner, Brno

  11. Text tohoto komentáře byl vymazán, jelikož porušoval publikační pravidla našeho časopisu! Redakce

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *