Jakon
Jakon – plodina Inků. Zde se dozvíte, kde Jakon seženete a jaké má pozuitivní účinky na diabetes.Ahoj, dnes bych Vám všem chtěla nabídnout jednu moc zajímavou rostlinu, kterou pěstovali již starodávní Inkové. Už ti věděli, jaké má rostlina zázračné účinky:
Jakon
zázračná plodina Inků
Jakon je plodina, která je součástí původní diety vysokohorských indiánských kmenů oblasti And. Jeho listy jsou používány v peruánském tradičním léčitelství pro své hypoglykemické účinky.
Hlízy jakonu jsou vhodné pro diabetiky, protože účinně snižují množství cukru v krvi. Obsahují totiž polysacharid inulin, který je znám zvláště svou schopností snižovat glykémii. Jeho výhodou je, že při normální glykémii dále nepůsobí, a tudíž nezpůsobuje hypoglykémie. Inulin dále zlepšuje činnost střev, chrání před nádory tlustého střeva, zmírňuje zácpu, pomáhá předcházet infekčním průjmům, snižuje krevní tlak, zlepšuje onemocnění ledvin, má příznivý vliv na poměr HDL a LDL cholesterolu, posiluje imunitní systém a zlepšuje pokožku.
Nutriční hodnota jakonu je jen 54 Kcal ve 100 g jedlé dužiny, je tedy vhodný i pro redukční diety. Narozdíl od topinamburu se nerozváří, můžeme ho tedy konzumovat buď čerstvý, nebo vařený, pečený či dušený.
Jak jakon chutná?
Chuť jakonu je někde mezi okurkou a ředkvičkou. Nepálí, naopak je sladší, než okurka.
Způsob konzumace:
Jakon se může jíst bez problémů čerstvý. Asi 5-10 dkg jakonu oloupeme, nakrájíme na plátky a konzumujeme.
Mě nejvíce chutná zeleninový salát s jakonem: okurku, papriku, mrkev, rajče a 10 dkg jakonu nakrájíme na menší kousky, osolíme, lehce zalijeme olivovým olejem a můžeme podávat.
šťáva z vylisovaného jakonu je výbornou náhražkou džusu.
Doporučená denní dávka:
Člověk by měl denně sníst maximálně 10 dkg jakonu. Vyšší dávka může mít projímavé účinky a je tedy vhodná především k úpravě zácpy.
Další informace a recepty na úpravu:
časopis Dia Život 6/96 str. 12
Skladování jakonu:
Čerstvé hlízy jakonu skladujte při teplotě 6-10 stupňů Celsia ve vlhkém prostředí.
Doufám, že se Vám konzumace jakonu osvědčí tak, jako mně.
„Přijímám objednávky na letošní hlízy Jakonu. Cena 60Kč/kg. Odběr možný od 15.října. Je možné poslat i na dobírku.
Jiří Antušek, Čáslavská 139, 538 42 Ronov nad Doubravou
Tel.: 724 112 377
jirka.antusek @volny.cz„
Na internetu jsem si přečetla Vaši nabídku na prodej rostliny JAKON. Měla bych o ni zájem pro údajně její pozitivní účinky na léčbu cukrovky. Budu Vám vděčná za jakékoliv informace o toto rostlině – pěstování, sehnání sazenic event. hlíz, receptů na přípravu atd.
Hlízy jakonu ke konzumaci odrůdy Fiorella ze sklizně 2011 mám v dostatečné zásobě,k osobnímu odběru nebo k zaslání na dobírku v jakémkoliv množství. Stonkové hlízy (kaudexy) k výsadbě zasílám do 15.června 2012
Rád bych se dověděl kde sežena Jakon.Děkuji
Jedlé kořenové hlízy jakonu ke konzumaci nabízím zájemcům do vyčerpání zásob od 1.11. do 30.4. v ceně 60,- Kč /1 kg, na dobírku v objednávce 4 kg + 10 receptů k jejich kuchyňské úpravě. Stonkové hlízy(kaudexy) s minimálně 3 vegetačními očky od 15.3. do 31.5. k výsadbě v ceně 150,- Kč/3 ks + návod na pěstování (dle zkušeností za 16 let pěstování jakonu v našich podmínkách) a schéma množení.
Ing.Jan Frček,CSc Rozkošská 2773,58001 Havlíčkův Brod
Dobrý den pane inženýre, měl bych zájem domluvit se s Vámi na objednávce stonkových hlíz kaudexů.Můžeme to provést třeba pomocí internetu, pokud tedy máte e-mail. Můj je tkreysa@seznam.cz. Děkuji za brzkou odpověď. S pozdravem Tomáš Kreysa.
Ještě platí Vaše nabídka na prodej jakonu?
Dobrý večer,
je možné u Vás udělat objednávku na Jakon, tak jak nabízíte?
Super léčebné účinky:)))
Děkuji,
S pozdravem Příhodová
Prosím o objednání sadby jakonu, nevím, v jakém množství sadbu dodáváte,můžeme se domluvit třeba pomocí e-mailu.
v rodině je diabetik, dále pacienkta s chronickou zácpou.
Zatím děkuji Hradcová Danuše
Husova 186
537 01 Chrudim III
Prosím o objednání sadby jakonu, nevím, v jakém množství sadbu dodáváte,můžeme se domluvit třeba pomocí e-mailu.
v rodině je diabetik, dále pacienkta s chronickou zácpou.
Zatím děkuji Hradcová Danuše
Husova 186
537 01 Chrudim III
„
Díky za Váš názor a postřech taky jsem sledoval jeden tel.pořad kde se dost hovořilo o Jakonu a věřím že to bude dobrá podpůrná bomba pro každého kdo má diabetes až je škoda že se této“"zelenině“" nevěnuje více pozornosti aby byla větší osvěta mezi těmito lidmi,málokdo z mého okolí má internet a tak není zcela v obraze ale zaručeně to budu rozšiřovat dál ústně.Děkujin za všechny Pája“
Objednáván jednobvalení po 1 kg jakonu na e-mailiovou adresu
Objednávám 1 kg hlíz jakonu na sadbu.
Jsem diabetik 1.typu.
adresa:Jiří Krejsa
Vl.Vlasákové 939/11
70030 Ostrava
Děkuji
Ahoj Jirko,
my už Jakon bohužel neprodáváme, obrať se prosím na prodejce.
Děkujeme za pochopení
redakce Diabeťáčku
Objednávám 1 kg hlíz jakonu na sadbu.
Jsem diabetik 1.typu.
adresa:Jiří Krejsa
Vl.Vlasákové 939/11
70030 Ostrava
Děkuji
Právě sušené listy doporučují na snižování obsahu cukru v krvi, je na doporučené adrese rozbor jakonu jak hlíz, tak nadzemní části , je to moc zajímavé, jen nevím, jak sušené listy dávkovat, jak často podávat a co je z těch listů nejlepší, zda čaj, nebo výluh. Ale manžel má opravdu vysoký cukr a píchá si inzulín, tak doufám, že mu to pomůže.
Eliško, myslíš, že ten čaj se vaří ze sušených listů? Já jsem to spíš pochopila, že je to odvar ze sušených a rozdrcených hlíz. Tu nať jsem se chystala dát na kompost. Moc se těším na sklizeň, protože rostliny vypadají skvěle a doufám, že i hlíz pod nimi bude dost. Hlíza Jakonu nakrájená a pokapaná limetkovou nebo citrónovou šťávou je fakt vynikající.
Sadbu jakonu lze koupit na dobírku u firmy Zahradnictví Chovanec v Lipníku n. Bečvou, jedna sazenice stála kolem 40,- Kč, dnes mám čtyři krásné vzrostlé jakony, na podzim sklidím jedlé hlízy zůstanou mi čtyři sadbové hlízy, podobající se jiřinkovým hlízám, přes zimu je uskladním ve vlhčí rašelině a na jaře po zmrzlících zasadím znova. Nadzemní část ke skutečně vysoká a košatá, takže listů na diabetický čaj je požehnaně.
Nevím zda po 4 letech ještě vaše stránka funguje.
Přesto se ptám: dá se někde sehnat sazenice rostliny Jakon (nebo také (sterie?)
Dík. Václav Rajsner, Brno
Text tohoto komentáře byl vymazán, jelikož porušoval publikační pravidla našeho časopisu! Redakce