Lidé, kteří jedli vejce pětkrát nebo vícekrát týdně, měli až o 27 % nižší riziko než ti, kteří je nikdy nejedli, přičemž menší množství bylo také spojeno s nižším rizikem.
Zjištění jsou zajímavá, ale jednalo se o observační studii, takže nedokazuje, že vejce sama o sobě zabraňují Alzheimerově chorobě.
Nová studie naznačuje, že příjem vajec může být spojen s nižším rizikem Alzheimerovy choroby u starších dospělých.
Výzkumníci sledovali přibližně 40 000 lidí ve věku 65 let a starších a propojili údaje o stravování se záznamy Medicare v průměru po dobu více než 15 let.
Zjistili, že lidé, kteří pravidelně jedli vejce, měli menší pravděpodobnost diagnózy Alzheimerovy choroby.
Nejsilnější souvislost byla pozorována u těch, kteří jedli vejce alespoň pětkrát týdně.
Tato skupina měla až o 27 % nižší riziko ve srovnání s lidmi, kteří vejce nikdy nejedli.
I menší množství byla spojena s nižším rizikem, což činí výsledek o něco pravděpodobnějším než jednoduchý efekt „všechno, nebo nic“.
Proč by na vejcích mohlo záležet?
Obsahují několik živin důležitých pro zdraví mozku, včetně cholinu, luteinu, zeaxanthinu, omega-3 mastných kyselin a fosfolipidů.
Cholin je obzvláště důležitý, protože pomáhá s tvorbou acetylcholinu, neurotransmiteru zapojeného do paměti a komunikace mezi nervovými buňkami.
To vše však není důkazem, že vejce chrání mozek.
Lidé, kteří pravidelně jedí vejce, se mohou lišit i v jiných ohledech, včetně celkové stravy a životního stylu.
Sami vědci zdůrazňují, že vejce by měla být vnímána jako součást širšího zdravého stravovacího návyku, nikoli jako kouzelné jídlo.
To je správná poznámka na závěr.
Toto je užitečná a zajímavá asociace, ale není důvodem k přeceňování vajec jako samostatné strategie prevence demence.
Zdroj: diabetes.co.uk
