Souvislost byla nejsilnější u dospělých mladších 60 let a u lidí s diabetem. Studie nemůže prokázat, že sladidla způsobují pokles, ale vyvolává otázky ohledně jejich automatického zacházení jako s neškodnými.
Náhražky cukru jsou často prodávány jako rozumná alternativa.
Nabízejí sladkost bez kalorií a bez stejného okamžitého zvýšení hladiny cukru v krvi.
Nová rozsáhlá studie však naznačuje, že příběh nemusí být tak čistý.
Výzkumníci sledovali 12 772 dospělých v Brazílii po dobu přibližně osmi let.
Průměrný věk na začátku byl 52 let.
Zkoumali sedm sladidel: aspartam, sacharin, acesulfam K, erythritol, xylitol, sorbitol a tagatózu.
Tato sladidla se běžně vyskytují v dietních nápojích, ochucených vodách, energetických nápojích, jogurtech, nízkokalorických dezertech a stolních sladidlech.
Účastníci vyplnili dotazníky o potravinách a poté v průběhu času podstoupili opakované kognitivní testy.
U těch, kteří konzumovali největší celkové množství sladidel, došlo k o 62 % rychlejšímu poklesu celkového myšlení a paměti než u těch, kteří konzumovali nejmenší množství.
Vědci odhadli, že to odpovídá přibližně 1,6 roku kognitivního stárnutí navíc.
Skupina se středním příjmem také klesala rychleji než skupina s nejnižším příjmem.
Souvislost byla nejsilnější u dospělých mladších 60 let.
Byla také silnější u lidí s diabetem.
To je důležité, protože lidé s diabetem jsou často povzbuzováni ke snížení cukru a mohou častěji užívat sladidla.
Když se vědci zabývali jednotlivými sladidly, šest z nich bylo spojeno s rychlejším poklesem celkových kognitivních funkcí, zejména paměti.
Jedná se o aspartam, sacharin, acesulfam K, erythritol, sorbitol a xylitol.
Tagatóza byla jediným sladidlem ve studii, které nebylo spojeno s kognitivním poklesem.
Toto upozornění je zásadní.
Jednalo se o observační výzkum.
Nelze prokázat, že sladidla způsobují kognitivní změny.
Lidé, kteří konzumují více sladidel, se mohou lišit i v dalších ohledech, včetně stavu cukrovky, kvality stravy, hmotnosti, užívání léků a širšího zdravotního rizika.
Příjem v potravě byl také hlášen subjektivně, což nikdy není dokonalé.
Zjištění je však třeba brát vážně.
Nízkokalorické neznamená automaticky neutrální.
Umělá a nízkokalorická sladidla mohou mít biologické účinky, které jdou nad rámec náhrady cukru.
Prozatím je nejrozumnější radou umírněnost.
Nahrazení velkého množství cukru velkým množstvím sladidla nemusí být tou výhrou, kterou si lidé myslí.
Silnějším dlouhodobým cílem je zcela snížit závislost na intenzivně sladkých jídlech a nápojích.
Zdroj: diabetes.co.uk
