Tyto molekuly, nazývané humanin a SHMOOSE, jsou spojovány s ochranou kardiovaskulárního systému a mozku.
Zjištění jsou zajímavá, ale studie byla observační a nedokazuje, že strava přímo způsobila změny.
Středomořská strava je již dlouho spojována s nižším rizikem srdečních onemocnění, cukrovky a kognitivního poklesu.
Nová studie naznačuje, že jeden z důvodů může spočívat v mitochondriích.
Vědci zjistili, že starší dospělí, kteří důsledněji dodržovali středomořskou stravu, měli vyšší hladiny dvou mitochondriálních mikroproteinů, humaninu a SHMOOSE.
Tyto molekuly přitahují zájem, protože mohou pomáhat chránit před oxidačním stresem, kardiovaskulárními onemocněními a neurodegenerací.
Lidé s vyšším dodržováním stravy měli také nižší markery oxidačního stresu.
Zdá se, že některé potraviny jsou důležitější než jiné.
Olivový olej, ryby a luštěniny byly spojovány s vyššími hladinami humaninu.
Olivový olej a nižší příjem rafinovaných sacharidů byly spojeny s vyššími hladinami SHMOOSE.
To přidává možné nové biologické vysvětlení, proč se středomořská strava stále objevuje ve výzkumu zdravého stárnutí.
Přesto se jednalo o malou observační studii.
Nemůže prokázat, že samotná strava způsobila vyšší hladiny mikroproteinů.
Také nám nemůže říci, zda změna stravy tyto markery skutečně zvýší nebo sníží riziko onemocnění.
Zjištění je tedy třeba udržovat v souladu.
Nejedná se o průlom, který by přes noc změnil stravovací doporučení.
Co ale dělá, je, že nabízí další věrohodný mechanismus pro vzorec, který pozorujeme již léta.
Lidé, kteří se stravují spíše středomořským způsobem, mají tendenci dosahovat lepších výsledků v celé řadě zdravotních výsledků.
Zdroj: diabetes.co.uk
