V malé kontrolované studii stravování jedli 18 až 21letí po dvou týdnech ultra zpracované stravy více.
Výživa
Souhrn článků a aktualit o diabetes mellitus s tematikou výživa a cukrovka
Složka hořké čokolády spojená s pomalým biologickým stárnutím
Studie King’s College London zjistila, že vyšší hladiny theobrominu v krvi souvisejí s nižším biologickým věkem.
Kolik lidí skutečně přibere na váze během Vánoc?
Sójový olej a obezita pod mikroskopem
Sójový olej je hlavním kuchyňským olejem ve Spojených státech a hlavní složkou ultrazpracovaných potravin.
Sorbitol a játra: proč některé náhražky cukru nemusí být neškodné
Nová práce na zebřičkách ukazuje, že sorbitol, cukerný alkohol používaný jako nízkokalorické sladidlo, může vyvolat ztučnění jater, pokud není vyloučen střevními bakteriemi.
Střídavý půst vede k úbytku tuku a svalové hmoty
Střídavý půst (ADF) je často propagován jako rychlý způsob, jak snížit hmotnost a zlepšit metabolické zdraví.
Téměř každý pátý balený americký potravinářský a nápojový produkt obsahuje potravinářská barviva
Téměř každý pátý balený potravinářský a nápojový produkt v rozsáhlém průzkumu ve Spojených státech obsahoval syntetická potravinářská barviva.
Vědci volají po varováních před rakovinou na zpracovaném mase
Vliv banánů na vstřebávání živin zdůrazňuje důležitou roli kombinací potravin
Nový výzkum ukázal, že přidání banánu do smoothie ovlivňuje, kolik živin z jiných potravin vaše tělo vstřebá.
Potraviny bohaté na železo: co jíst a v jakém množství
Vzhledem k tomu, že téměř třetina světové populace trpí anémií, je zajištění dostatečného příjmu železa jednou z největších celosvětových nutričních výzev.

