Vědci zjistili, že některá piva obsahují měřitelné množství vitamínu B6, přičemž typická porce někdy poskytuje přibližně 15 % až 20 % denní potřeby.
Výživa
Souhrn článků a aktualit o diabetes mellitus s tematikou výživa a cukrovka
Příjem ultrazpracovaných potravin souvisí s horší kvalitou stehenních svalů
Nová studie magnetické rezonance zjistila, že vyšší příjem ultrazpracovaných potravin byl spojen s větší infiltrací tuku ve stehenních svalech u dospělých s rizikem osteoartrózy kolene.
Fruktóza může hrát větší roli v metabolických onemocněních, než se dříve myslelo
Nová studie tvrdí, že fruktóza nejen přidává kalorie, ale může přímo ovlivňovat produkci tuků, vyčerpání energie a metabolickou dysfunkci.
V Anglii budou v rámci nových plánů školních jídel zakázány smažené pokrmy
Vláda chce zakázat smažené pokrmy ze školních jídelníčků a omezit sladké dezerty na jednou týdně.
Mírný příjem vína spojený s pomalejším biologickým stárnutím u mužů
Rozsáhlá italská studie zjistila, že mírný příjem vína v rámci tradiční středomořské stravy byl spojen s mírně pomalejším biologickým stárnutím u mužů.
Ničí vaření v mikrovlnné troubě živiny?
Mikrovlnná trouba neničí živiny výhradně a v mnoha případech je uchovává stejně dobře nebo lépe než jiné metody vaření.
Ultra-zpracované potraviny spojené s nižší plodností a pomalejším časným vývojem embryí
Nová studie naznačuje, že vyšší příjem ultra-zpracovaných potravin může být spojen s horšími výsledky plodnosti u mužů a s jemnými změnami v časném vývoji embryí u žen.
Středomořská strava může posílit mitochondriální signály spojené se zdravím srdce a mozku
Malá studie naznačuje, že lidé, kteří dodržují středomořskou stravu, mohou mít vyšší hladiny dvou mitochondriálních mikroproteinů spojených se zdravým stárnutím.
Nadměrné používání chytrých telefonů souvisí s příznaky poruchy příjmu potravy u mladých lidí
Nový systematický přehled z King’s College London zjistil, že problematické používání chytrých telefonů je spojeno s větším počtem příznaků poruchy příjmu potravy, nespokojeností se svým tělem a poruchami stravovacího chování u mladých lidí bez diagnostikované poruchy příjmu potravy.
Ultra-zpracované potraviny v předškolním věku spojené s poruchami chování
Vyšší příjem ultra-zpracovaných potravin v předškolním věku byl spojen s větším počtem poruch chování a emocí v pozdějším dětství.

